不沾面圆馒头机　圆馒头机器操作注意事项
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不沾面圆馒头机　圆馒头机器操作注意事项
　　华研好运来圆馒头机全机外表采用喷塑处理外表高档，面斗及其他部位采用不锈钢或无毒资料制成防止生锈，保证食品平安卫生，送面部分采用三个不锈钢绞龙以保证馒头大小均匀，不呈现忽大忽小现象，送面锥部件分节设计．都采用不锈钢或铝合金、干净卫生、不生锈、外表采用抗老化喷塑处理，不变色、不脱落。圆馒头机　工作效率相当于12到18个人工制作馒头，做到低投入、高回报，节省投资。结构合理，拆装维修容易，清洗方便。本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。圆馒头机　操作简单5分钟即可自如操作。刀切馒头机一人、两人均可操机。该馒头机是面食理想设备，主要适用于自动化生产，该生产线广泛运用于食堂、旅馆、饭店、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，物美价廉、实惠方便。

圆馒头机使用前准备
1、安装⑴机器安装前要求场地干燥，旋转平稳，适应留以空间便于操作，外接电源应请专业人员负责安装，并对机器进行可靠接地，转向应与机器标志所一致。如方向相反，立即改正，严禁倒转。
⑵使用本机前应认真阅读使用说明书，熟悉本机器结构性能，检查电源、电压、接地是否正常。
⑶使用前打开各口盖，检查清除异物，空机运转良好方可使用，每天开机器前往外露齿轮上滴3-5滴润滑油。
⑷向补面盒内加500克左右干面粉，使用过程中随用随加。

圆馒头机使用方法
1、将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀，一般情况下面粉与水的比例按1：0.4为宜
2、将和好的面醒发，醒面时间根据天气条件定，一般20-30分钟，湿度在38℃左右
3、开机器前应将调节手轮调到中间部位，开机后将和好的面团切成1000-15000G大小的块状，连续放入面斗内，然后根据所需馒头大小块状，连续放入面斗内，然后根据所需馒头的大小调节手轮。（面团过多或过少都会影响馒头的大小和成型率，应保持面团连续均匀）
4、机器正常工作期间，确保补面盒内有足够的干面粉，以防面团与切刀或成型辊的粘结，影响馒头成型率。
5、机器正常运转时，手或金属器具不得接近所有传动部位，以防机器或者人受伤。
6、使用结束后，需要把面斗内的余面清除干净，（也可留下作发酵面使用）。盖好各口盖，以防异物入内，切断电源，如果每天使用，出面锥口内的余面可不用清除，如果间隔几天才使用，必须清除出面锥口内余面，以防余面变质或干涸造成机头堵塞影响卫生或造成机器元件损坏。

北京京美华研科技发展有限公司
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